降膽固醇食物可防止壞膽固醇卡在血管壁上，幫助於防血壓上升

冷颼颼的冬天，做好保暖之餘，照顧心臟與血管健康也是很重要的事喔！降膽固醇食物促進體內膽固醇的排出，可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇，降低罹患心臟血管疾病的機率。對改善膽固醇、預防心血管疾病有正面助益。降膽固醇食物能抑制低密度脂蛋白（LDL）的氧化，進而降低罹患心血管疾病的機會。對防治脂肪肝、高脂血症均有良好的作用。