高血壓是其中一種最常見的長期疾病，研究顯示，香港4分之1的成年人有血壓高，而65歲以上的人士更加有近3分之2患有血壓高的情况，預防心臟病食物中的海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓，而且海帶還含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，可新增一氧化氮含量，使血管擴張，並調節鈉離子平衡，幫助降血壓，不僅如此，預防心臟病食物中的卵磷脂也有助於脂肪代謝，避免高血脂影響血壓。
月份: 2025 年 1 月
降血糖食物調節新陳代謝，使血糖恢復正常
臨床上若出現煩渴、多飲、多食、多尿、疲乏消瘦，或尿有甜味的症狀，皆可從消渴來論治，降血糖食物明顯的降血糖作用，是通過恢復病變胰島細胞機構和功能，增加外圍組織的胰島素受體，攝入人體的糖沒有足够的糖苷酶來分解，降血糖食物只能直接從腸道排出，阻斷人體對糖分吸收，從而抑制血糖上升，但是，並不是血糖降低了就能够有效的控制糖尿病。