降三高食物預防氧化損傷與炎症反應，保持心臟健康

很多人對這一點持懷疑態度的，因爲現在這些病非常常見，而且很多人年紀輕輕就有這類疾病，降三高食物中富含的黃銅類成分，水解產物，可以增加血流量，增強心肌收縮力和心臟排血量，所以對於心血管系統，有很好的康健作用。降三高食物可以提高免疫力、預防高血壓及降膽固醇，可防止葡萄糖在腸道中與脂肪結合，並抑制脂肪吸收及堆積，降低血液中的壞膽固醇，幫助預防動脈硬化。