降血脂食物可以強化末梢血管的抵抗力、消除淤血，防止內臟各種障礙

現代人不正常的生活型態、過勞緊張的工作方式，心血管疾病的發生率逐年攀升，降血脂食物含有豐富的蛋白質、胺基酸、礦物質、維生素等多種營養成分，可以促進腦動脈或末梢血管強壯，是硬化的血管恢復彈性，改善變窄的血管，維護保養心腦血管系統身心健康，避免動靜脈的血栓形成；降血脂食物具備安神助眠修性，緩解疲勞，延緩衰老，增強免疫力，抗癌防癌等作用。